matpatorsborg

Idag bakar jag älsklingsbullar till makens födelsedag (imorn).
Det är första gången jag bakar de så vi får hoppas att de blir goda.

Älsklingsbullar
50g jäst
100g smält smör
3 dl mjölk
1 ägg
0,5 tsk salt
0,75 dl socker
8 dl vetemjöl

Fyllning
100g smör
1 dl strösocker
3 tsk vaniljsocker

1. Smält smör och tillsätt mjölken. Värm till 37C och blanda i jästen.
Blanda övriga ingredienser och rör ihop alltsamman. Degen blir ganska lös! Lägg en sked deg i varje bullform.

2. Blanda smör, socker och vsniljsocker. Gör ett hål i varje bulle och lägg en tessked fyllning i varje. Låt jäsa i ca 30 minuter. Pensla sedan med ett ägg och strö på pärlsocker. Grädda i ca 6-7 minuter i 250 C.

Madde

Ps bild kommer snart.
Ps2. Recept kommer från kokaihop.se