matpatorsborg

Vaniljmuffins är min mans favorit bland bakverken. Så igår kväll
mellan The Big Bang theori och Once upon a time så slängde vi
ihop en sats muffins. Vart väldans goda.



Vaniljmuffins

4 dl vetemjöl
2 dl socker
 1krm salt
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
2 ägg
75 gr smör

Gör så här:

1. Sätt ungen på 225C. Blanda mjöl, socker, salt, bakpulver och vaniljsocker
i en buke. Smält smöret.
2. Vispa ihop mjölk och ägg  i en annan bunke. Rör ner mjölblandningen och
det smälta smöret i mjölkblandningen.
3. Fördela i muffinsformar. Grädda i 10-15 minuter. Låt svalna.

// Madeleine