matpatorsborg

Idag blev det mexikanska biffar till middag.



250g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
2 msk potatismjöl
½dl vatten
2 dl krossade tomater
½ hackad röd paprika
1 dl majskorn
1 tsk farinsocker
salt och peppar
kokt ris

Gör så här:

1. Blanda köttfärsen med ägg, salt, kryddor, potatismjöl och vatten,
forma till tjocka biffar.

2. Stek biffarna i smör i en stekpanna på medelvärme ca 5 minuter per sidan.

3. Koka upp tomater ochpaprika, blanda i majs och smaksätt med farin, salt
och peppar. Servera med ris.

// Madeleine