matpatorsborg

1/2 gul lök
1 grönt äpple
150 g rökt lax
2 port pasta
1 msk smör eller margarin
1 tsk curry
1 vitlöksklyfta
2 dl crème fraiche
salt & peppar
hackad gräslök (att strö över)

Gör så här:

1. Skala och hacka lök och äpple. Skär laxen i bitar. Koka pastan enligt anvisning.

2. Bryn löken i smöret. Tillsätt äpple och curry och pressa i vitlöken.
    Passa äpplet så att det inte förlorar sin krispighet. Tillsätt lax och crème fraiche.
    Rör om och låt puttra någon minut. Salta och peppra.

3. Rör ner pastan i såsen och servera genast.

// Madeleine

PS: Receptet kommer från www.ica.se