matpatorsborg

Här kommer ett recept på senap med en touch av whisky som jag
gjort till julbordet.


Julsenap med whisky

ca 220g

100g bruna senapsfrön
2 tsk Colemans senapspulver
1 msk whisky
2 msk honung
1 msk rapsolja
1 msk rödvinsvinäger
1 krm salt

Krossa senapsfröna i en kann-mixer. Rör ut dem i 1 dl vatten,
låt svälla 10 minuter. Smaksätt med senapspulver, whisky,
honung, olja, vinäger och salt.
Gör senapen i god tid, den smakar bäst efter någon vecka.



// Madeleine