matpatorsborg

Bakom lucka nummer 19 hittar vi:

Dopp i grytan

skinkspad
2 flaskor julöl (fylligt, 1-2 flaskor)

Gör så här:

1.Koka ihop skinkspadet till halva volymen eller till önskad kraft
   och mustighet. Skumma noga under kokningen så att spadet
  blir helt klart.

2.Sila och servera det rykande hett.

3.Tillsätt 1-2 flaskor sött, fylligt julöl. 
   Lägg i tjocka skivor vörtbröd och låt dem suga åt sig rejält av spadet.
  Ta upp med hålslev.

4.Servera med ett mörkt öl.



// Madeleine