Lucka nr 13
Idag ljuser lucian upp vårat hus med ljus och sång och bakom
lucka nummer 13 hittar vi:
Bruna bönor
1 paket bruna bönor (à 500 g)
1 1/2 l vatten
2 tsk salt
3 1/2 msk ljus sirap
1 1/2 msk ättiksprit
ev 1 1/2 msk potatismjöl
Gör så här:
1.Lägg bönorna i rikligt med kallt vatten över natten eller ca 10 tim.
Häll bort blötläggningsvattnet. Lägg bönorna i en gryta och häll på
1 1/2 liter vatten. Låt koka upp och tillsätt saltet. Låt bönorna koka
under lock ca 11/2 tim tills de är mjuka.
2.Smaka av bönorna med sirap och ättika. Är bönorna tunna kan man
reda av dem med potatismjöl utrört i lite kallt vatten. Servera bönorna
till tex köttbullar.
// Madeleine
Kommentarer
Trackback